| TITULO1 | TITULO2 | AUTOR | EDITORIAL | EDICIÓN |
| ALIMENTACION HOSPITALARIA (DIETAS HOSPITALARIAS) | BUSTOS PUECHE, ALICIA Y OTROS | DIAZ DE SANTOS | 2004 | |
| ALIMENTACION HOSPITALARIA (FUNDAMENTOS) | ANSORENA ARTIEDA, DIANA Y VARIOS | DIAZ DE SANTOS | 2004 | |
| ALIMENTACION SALUDABLE PARA LA PREVENCION PRIMARIA DE ENFERMEDADES CRONICAS (PREDIMED) | INSTIT. SALUD CARLOS III | 2012 | ||
| ALIMENTACIÓN Y DIETOTERAPIA (3ª edición) | P. CERVERA Y OTROS | INTERAMERICANA | 2002 | |
| ALIMENTACION Y NUTRICION – MANUAL TEORICO-PRACTICO (2ª EDICION) | ALCARAZ CEBRIAN, FRANCISCA Y OTROS | DIAZ DE SANTOS | 2005 | |
| DIETETICA, DIETOTERAPIA Y NUTRICION ARTIFICIAL PARA ENFERMERAS | ALEJANDRO SANZ PARIS Y OTROS | LABORATORIOS NUTRI | 1997 | |
| EDUCACION SANITARIA EN ALIMENTACION Y NUTRICION (3ª Edición) | DOLORES CASTILLO Y TERESA LEON | ALCALA | 2003 | |
| EL MÉTODO DUKAN ILUSTRADO. COMO ADELGAZAR RAPIDAMENTE Y PARA SIEMPRE (5ª EDICION) | DR. PIERRE DUKAN | RBA | 2011 | |
| ENFERMERIA S 21 | NUTRICIÓN Y DIETÉTICA | CARMEN MARTÍN SALINAS Y OTRAS | DAE | 2002 |
| GUIA BASICA SOBRE CONSEJO DE LOS PROFESIONALES SANITARIOS | DIRIGIDOS A MODIFICAR HABITOS DE VIDA | ROGELIO ALTISENT Y OTROS | semFYC | 1999 |
| GUIA PARA AYUDAR A PROMOVER UNA ALIMENTACION SALUDABLE | ROGELIO ALTISENT Y OTROS | semFYC | ||
| GUIA PARA LA INTERVENCION SOBRE EL CONSUMO EXCESIVO DE | ALCOHOL | ROGELIO ALTISENT Y OTROS | semFYC | 1999 |
| LA OBESIDAD EN EL TERCER MILENIO (3ª Edicion) | MORENO, B. – MONEREO, S. – ALVAREZ, J. | PANAMERICANA | 2005 | |
| LIBRO BLANCO DE LOS LACTEOS | BARTOLOME BONET SERRA Y OTROS | 0 | ||
| LOS ALIMENTOS | MINISTERIO-SANIDAD Y S.S. | M. SANIDAD Y S.S. | ||
| MANUAL DE OBESIDAD MORBIDA | RUBIO HERRERA, M.A. | PANAMERICANA | 2006 | |
| NUTRICIÓN Y DIETETICA (2ª edición) | GUIA CLINICA DE ENFERMERIA | MARY COURTNEY MOORE | MOSBY | 1993 |
| NUTRICION Y DIETETICA CLINICA (2ª EDICION) | JORDI SALAS-SALVADÓ Y OTROS | ELSEVIER | 2008 | |
| NUTRICION Y SALUD PUBLICA | METODOS, BASES CIENTIFICAS Y APLICACIONES | LL. SERRA MAJEM Y OTROS | MASSON | 1995 |
| TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS DEL CESNID | ANDREU FARRAN, RAÜL ZAMORA, PILAR CERVER | INTERAMERICANA | 2004 | |
| TRASTORNOS DEL COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO: ANOREXIA Y BULIMIA NERVIOSA | LEÓN ESPINOSA, T. – CASTILLO, D. | ALCALA | 2003 | |
| VIDA SANA | VARIOS | MOSBY | 1997 |
